설탕 없이 바나나 단맛만으로 부친 폭신한 아기 팬케이크
바나나는 포크로 곱게 으깬다.
으깬 바나나에 계란과 우유를 넣어 섞고, 밀가루를 체 쳐 넣어 멍울 없이 섞는다. 설탕·시럽은 넣지 않는다.
약불로 달군 팬에 식용유를 얇게 두르고 반죽을 지름 5cm 크기로 작게 붓는다.
표면에 기포가 올라오면 뒤집어 속까지 완전히 익힌다.
한 김 식힌 뒤 아이가 집어 먹기 좋게 4등분해 낸다.
알러지 유발 성분: 밀, 계란, 우유