철분의 소고기와 비타민의 브로콜리를 한 그릇에 담은 기본 죽이에요. 브로콜리는 꽃 부분만 써서 부드러워요.
소고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 삶아서 곱게 다져 주세요.
브로콜리는 꽃 부분만 끓는 물에 3분 데치고 곱게 다져 주세요.
거칠게 간 불린 쌀과 물을 냄비에 넣고 끓여 주세요.
끓어오르면 소고기를 넣고 약불에서 8분, 브로콜리를 넣고 3분 더 저어 가며 끓여 주세요.
7배죽 농도가 되면 불을 끄고 한 김 식혀 주세요.
알러지 유발 성분: 쇠고기