부드러운 잎만 데쳐 넣은 청경채 미음. 이파리 채소 도입 단계 재료예요.
청경채는 줄기를 떼고 잎 부분만 끓는 물에 30초 데칩니다.
데친 잎을 물 조금과 함께 믹서에 곱게 갈아 줍니다.
쌀가루를 물에 풀어 끓이다가 간 청경채를 넣고 약한 불로 4~5분 더 끓입니다.
고운 체에 걸러 섬유질을 제거하고 묽은 농도로 맞춥니다.
청경채가 처음이라면 소량만 먹이고 3일간 반응을 관찰합니다.
알러지 유발 성분: 표기된 성분 없음