비타민이 풍부한 브로콜리 꽃 부분만 부드럽게 데쳐 만든 미음.
브로콜리는 부드러운 꽃 부분만 잘라 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 꼼꼼히 헹굽니다.
끓는 물에 브로콜리를 넣고 3~4분간 푹 데친 뒤 건져 물기를 뺍니다.
데친 브로콜리와 쌀가루 15g, 물 200ml를 믹서에 넣고 초록 알갱이가 느껴지지 않게 곱게 갈아 줍니다.
냄비에 옮겨 약한 불에서 5분간 저어 가며 끓인 뒤 고운 체에 걸러 묽은 농도로 맞춰 한 김 식혀 먹입니다.
알러지 유발 성분: 표기된 성분 없음
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