치즈 계란말이

당근은 최대한 곱게 다진다.

볼에 계란을 풀고 우유와 다진 당근을 넣어 고루 섞는다. 소금은 넣지 않는다.

약불로 달군 팬에 식용유를 얇게 두르고 계란물을 부은 뒤 반쯤 익으면 아기치즈를 올리고 돌돌 만다.

남은 계란물을 부어 가며 말아 속까지 완전히 익힌다. 반숙 상태로 주지 않는다.

한 김 식힌 뒤 1.5cm 폭으로 썰어 낸다.