아기치즈를 넣어 소금 없이도 고소한 완숙 계란말이
당근은 최대한 곱게 다진다.
볼에 계란을 풀고 우유와 다진 당근을 넣어 고루 섞는다. 소금은 넣지 않는다.
약불로 달군 팬에 식용유를 얇게 두르고 계란물을 부은 뒤 반쯤 익으면 아기치즈를 올리고 돌돌 만다.
남은 계란물을 부어 가며 말아 속까지 완전히 익힌다. 반숙 상태로 주지 않는다.
한 김 식힌 뒤 1.5cm 폭으로 썰어 낸다.
알러지 유발 성분: 계란, 우유
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