속이 편한 양배추와 색이 고운 당근을 함께 넣은 닭고기 죽이에요. 채소 두 가지로 맛과 색을 함께 잡았어요.
닭안심은 힘줄을 제거하고 삶아 완전히 익힌 뒤 곱게 다져 주세요.
양배추는 심을 뺀 잎 부분만, 당근은 껍질을 벗겨 각각 곱게 다져 주세요.
거칠게 간 불린 쌀과 물을 냄비에 넣고 끓어오르면 약불로 줄여 주세요.
닭고기와 당근을 먼저 넣고 6분, 양배추를 넣고 5분 더 저어 가며 끓여 주세요.
당근이 푹 익어 부드러워지면 불을 끄고 한 김 식혀 주세요.
알러지 유발 성분: 닭고기
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