달큰한 단호박과 담백한 닭안심이 어우러진 한 그릇 진밥이에요.
닭안심은 힘줄을 제거하고 끓는 물에 완전히 익힌 뒤 잘게 찢어 다진다.
단호박은 껍질과 씨를 제거하고 쪄서 5mm 크기로 잘게 썬다.
불린 쌀에 물 130ml를 붓고 진밥을 짓는다.
밥이 다 되면 닭고기와 단호박을 섞고 뜸을 들여 무른 덩어리 질감으로 완성한다.
알러지 유발 성분: 닭고기