담백한 감자로 만들어 속이 편안한 미음.
감자는 껍질을 벗기고 싹과 파랗게 변한 부분이 있으면 도려낸 뒤 잘게 썹니다.
썬 감자를 찬물에 5분간 담가 전분기를 뺀 뒤 건집니다.
끓는 물에 감자를 넣고 7~8분간 푹 삶아 완전히 익힙니다.
삶은 감자와 쌀가루 15g, 물 200ml를 믹서에 넣고 곱게 갈아 냄비에서 약한 불로 5분간 저어 가며 끓입니다.
고운 체에 걸러 묽은 농도로 맞춘 뒤 한 김 식혀 먹입니다.
알러지 유발 성분: 표기된 성분 없음