부드럽게 데친 시금치를 참기름에 무친 무염 아기 나물
시금치는 뿌리를 잘라 깨끗이 씻고 끓는 물에 40초~1분 부드럽게 데친다.
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 뒤 1~2cm 길이로 짧게 썬다. 길면 삼키기 어려우니 반드시 짧게 자른다.
참기름과 곱게 빻은 깨를 넣고 조물조물 무친다. 소금 간은 하지 않는다.
알러지 유발 성분: 표기된 성분 없음
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