고구마미음

초기알러지 표기 없음

포만감 있고 달큰한 고구마로 만든 부드러운 미음.

분량
3회분
시간
25분
난이도

재료

고구마 · 30g 구매
쌀가루 · 15g
· 220ml

조리 순서

1

고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썹니다.

2

김이 오른 찜기에 고구마를 넣고 10~12분간 푹 쪄서 완전히 익힙니다.

3

익힌 고구마와 쌀가루 15g, 물 220ml를 믹서에 넣고 곱게 갈아 줍니다.

4

냄비에 옮겨 약한 불에서 5분간 저어 가며 끓입니다. 고구마는 농도가 되직해지기 쉬우니 물을 조금씩 더해 묽게 맞춥니다.

5

고운 체에 걸러 매끄럽게 만든 뒤 한 김 식혀 먹입니다.

영양 · 알러지 정보

알러지 유발 성분: 표기된 성분 없음

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