단호박 큐브

단호박은 씨와 속을 긁어 내고 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썹니다.

김이 오른 찜기에서 완전히 무를 때까지 12~15분간 푹 찝니다.

찐 단호박을 뜨거울 때 숟가락이나 매셔로 곱게 으깨 초기 질감으로 만듭니다.

큐브 틀(15~30ml)에 한 칸씩 눌러 담아 냉동합니다.

냉동 보관은 1~2주 이내로 하고, 먹일 때 중탕이나 전자레인지로 해동한 뒤 온도를 꼭 확인합니다.

베이스 죽에 1큐브를 얹어 먹이고, 새 재료는 하루 1큐브부터 시작해 3일간 반응을 관찰합니다.