두부와 채소를 다시마 육수에 뭉근히 조린 무염 아기 반찬
두부는 1.5cm 크기의 부드러운 큐브로 썰고, 당근과 애호박은 5mm 크기로 잘게 썬다.
냄비에 다시마 육수와 당근을 먼저 넣고 5분 끓여 무르게 만든다.
두부와 애호박을 넣고 국물이 자작해질 때까지 약불에서 7~8분 조린다.
불을 끄고 참기름을 둘러 마무리한다. 간장·소금 없이 다시마의 감칠맛으로만 낸다.
알러지 유발 성분: 대두
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