비타민(다채) 큐브

초기알러지 표기 없음

순한 맛의 비타민(다채) 잎을 데쳐 곱게 다진 뒤 베이스 죽에 얹는 이파리 채소 토핑 큐브입니다.

분량
큐브 6~8개
시간
15분
난이도

재료

비타민(다채) 잎 · 100g
· 400ml

조리 순서

1

비타민은 줄기를 떼어 내고 잎 부분만 골라 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.

2

끓는 물에 넣어 완전히 부드러워질 때까지 1~2분간 데칩니다.

3

데친 잎의 물기를 짜고 칼로 곱게 다져 초기 질감으로 만듭니다.

4

큐브 틀(15~30ml)에 한 칸씩 담아 냉동합니다.

5

냉동 보관은 1~2주 이내로 하고, 먹일 때 중탕이나 전자레인지로 해동한 뒤 온도를 꼭 확인합니다.

6

베이스 죽에 1큐브를 얹어 먹이고, 새 재료는 하루 1큐브부터 시작해 3일간 반응을 관찰합니다.

영양 · 알러지 정보

알러지 유발 성분: 표기된 성분 없음